蚝油翠玉瓜/西葫芦的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图

广东叫翠玉瓜🤪

用料  

西葫芦 两个
蚝油 一勺
一茶匙
三瓣

蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法  

  1. 嫩西葫芦两根 不用去皮
    撒点盐稍微搓洗表皮即可
    切滚刀块

    蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图 第2张
  2. 爆香蒜粒

    蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图 第3张
  3. 倒西葫芦翻炒几下

    蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图 第4张
  4. 盖盖子中火煮两分钟

    蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图 第5张
  5. 加蚝油砂糖翻炒均匀

    蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图 第6张
  6. 盖盖子再焖一分钟即可

    西葫芦含水份多不需加水焖煮
    蚝油盐分足够也不要另外加盐了

    蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图 第7张
  7. 简单快手 口感清爽
    鲜咸中带点甜😘

    蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图 第8张
  8. 同法焖的冬瓜翠玉瓜
    只是时间需要焖久一点
    加点水焖
    也是好好吃😋

    蚝油翠玉瓜/西葫芦的做法步骤图 第9张