用料
| 土豆 | 个 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 白醋 |
空气炸锅薯条（不糊）的做法
2个老土豆去皮，切宽点0.5厘米，切一样粗，去头尾，泡10分钟，纯净水冲洗几遍
用空气炸锅漏网控干水分，多沥，放一点橄榄油，一点盐，带一次性手套在空气炸锅上抓匀，
空气炸锅放好，后面留空隙，土豆放中间，留空隙，空气炸锅17分钟，中途翻面，多观察。加番茄酱。趁热吃。大功告成。
小贴士
可做红薯条，山药条
新土豆水分大
专家教您三招
揪出翻新土豆
消费者如果单凭价格，是判断不出来哪些是翻新陈土豆的，专家建议通过一看、二掐、三搓的方法，来揪出陈土豆。
一看，孔深的土豆有嫌疑
通常，新土豆上的孔要浅一些，老土豆经过长期放置，身上的孔要深一些。土豆的表皮可以翻新，但并不能改变身上孔洞的深浅。如果土豆表皮看起来很新，而孔却比较深，那就可能是翻新土豆了。
二掐，硬硬的土豆不能好
用手指甲掐一下土豆肉，如果有少量汁液渗出来，那就说明土豆是新的。翻新的陈土豆虽然在特殊的溶液中浸泡过，不过水分还是很少，掐起来硬硬的，或者手指直打滑，掐不下去。
三搓，不掉皮的土豆别买
新土豆的皮，搓一搓就能掉，而翻新陈土豆，就不容易搓掉皮了。甚至有些新土豆经过抛光之后，直接把表皮抛掉了很多，就剩下少量的皮，或者土豆之间相互摩擦，看上去一块一块黑，像土豆皮，其实土豆根本就没皮。