空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的烹饪做法,大厨教你详细做法

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空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图

烤薯条容易粘锅底,不容易翻面哎
写个秘籍,解决这个烦恼~哈哈哈


建议蜜薯,其次红薯,
不推荐紫薯因为太干了,噎嗓子…

蜜薯和土豆一比一即可

用料  

土豆 2个
橄榄油
*黑胡椒 建议别省
*玉米淀粉 建议别省
蜜薯/红薯 2个
橄榄油

空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法  

  1. 这里示范怎么切条:先斜切片,如上图

    空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图 第2张
  2. 再切条,如上图。
    建议别切太粗,需要加时间的咯

    空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图 第3张
  3. 土豆切条,不用洗,加盐/橄榄油/黑胡椒/玉米淀粉,勺子拌一拌

    蜜薯切条,不用洗,加盐/橄榄油,筷子拌一拌

    蜜薯和土豆分别装盆,腌20分钟起

    空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图 第4张
  4. 上面图是腌了25分钟,土豆出了很多水,水都倒掉

    红薯忘了拍,不咋出水,出水的话也是倒掉

    空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图 第5张
  5. 这是拨了一半薯条单独烤,
    剩下土豆条在等待烤,土豆出的水都倒掉哦

    空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图 第6张
  6. 单独烤薯条真的很粘底,
    之前试过土豆条先洗水再腌制,
    一样有粘底的问题…

    空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图 第7张
  7. 图上这是烤好了的样子。
    因为是忽然来了灵感,没及时拍照没留下完整过程

    ---------↓秘籍大公开 分割线↓--------

    底部铺一层红薯条,上面铺一层土豆条,
    这样不粘底,容易翻面~

    200°预热5分钟,
    先烤8分钟,翻面再烤8分钟,
    大功告成~

    ----------↑秘籍大公开 分割线↑--------

    空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图 第8张
  8. 美味儿童餐~开咯~

    空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤图 第9张