臭干烧肥肠(臭味相投)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图

臭干的臭加上肥肠的臭,汇成了一道香香的美味

用料  

肥肠 150g
臭干 20块
洋葱 半个
葱姜蒜,大料,辣椒干,料,生抽,老抽,盐,糖,味精,生粉

臭干烧肥肠(臭味相投)的做法  

  1. 准备好主料

    臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图 第2张
  2. 臭干炸的发泡装盘备用

    臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图 第3张
  3. 炸臭干的油放入糖,葱姜蒜,干辣椒,爆出香味放入肥肠炒,再依次放点料酒,生抽,老抽,加水将肥肠烧至八成熟。

    臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图 第4张
  4. 加入炸好的臭干烧两分钟

    臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图 第5张
  5. 用盐,味精,淀粉调成水淀粉待用

    臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图 第6张
  6. 加入洋葱去味增香

    臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图 第7张
  7. 放入水淀粉勾芡

    臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图 第8张
  8. 洒上香菜出盘

    臭干烧肥肠(臭味相投)的做法步骤图 第9张