正式进入秋天了,这个天正是适量喝些滋润一些的汤水,特别需要润肺!
白色食物入肺,银耳就是佳品了!这次用了哈蜜瓜同煲,出来的汤特别清甜;因为放的是瘦肉而不是猪骨,所以汤也很清,一点都不油腻;银耳防燥滋阴特好,美容效果可跟燕窝比美,特别适合爱美的女士饮用!
有机会你也试试这款水果入饘的好汤,一定不会失望的~!
用料
哈蜜瓜 | 500g |
瘦肉 | 500g |
银耳 | 25g |
红枣 | 30g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
新会陈皮适量 | |
姜 | 适量 |
滋阴润燥的蜜瓜银耳汤的做法
银耳泡发,红枣和新会陈皮也泡洗一下
银耳泡发后去掉蒂部,手撕成小块
瘦肉切大块然后下开水焯过,并加入姜片,后沥干备用
哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用
煲中煮开水,下瘦肉和蜜瓜
下银耳,红枣和陈皮,一起煲约2个小时左右
食时加盐调味即可
小贴士
想这款汤滋润不油腻,最好用纯瘦肉而不要用猪骨煲!