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用料
虫草花蛤蜊鱼头汤的做法
材料准备
鱼头用盐料酒腌制30分钟后,猪油下锅烧热6成,把鱼头下锅煎金黄色,
加水2000克,把鱼头、蛤蜊下锅至水开后放虫草花.
虫草花煮开后继续煮3分钟,放少许盐,关火起锅前放葱花.