香芹羊肉蒸饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

2021.3.12，又到周五了，心情愉悦的时候，做点香芹羊肉蒸饺吧～

用料  

香芹羊肉蒸饺的做法  

1. 备料如图

2. 香芹，胡萝卜，姜，半根葱，剁碎。因为芹菜少出水不多，还想吃芹菜的鲜味，所以没有用盐腌出水分。如果芹菜多，最好腌一下，去掉水分，防止包饺子时出水太多不好包。

3. 羊肉馅混合搅拌

4. 2勺色拉油，1勺黑胡椒粉，2勺蚝油，1勺老抽上色，前面加了老抽所以少许盐足矣，同一方向搅拌均匀。

5. 做蒸饺，不想凉了面皮太硬，所以加少许盐，温水和面。

6. 蒸饺面剂子可以稍大点

7. 面和馅刚好，完美！

8. 冷水上锅盖锅开蒸～

9. 12分钟可以出锅啦

10. 配上大米绿豆粥也是极好的～