一位努力的80后,制作网络最畅销火爆的网红零食以及儿童辅食类,纯手工 0添加 三年制作经验,带领宝妈走向巅峰的舞台!
用料
蛋黄 | 100克 |
奶粉 | 35克 |
玉米淀粉 | 5克 |
糖粉 | 15克 |
菠菜泥 | 30克 |
一看就会【蛋黄溶豆】的做法
新鲜菠菜洗干净 去根、80度开水烫一下
菠菜榨汁 加水或者(牛奶)打成菠菜泥
蛋黄内加入两滴柠檬汁
玉米淀粉和糖粉也一起全部加入
打蛋器最高速打发
打至粘稠 提起打蛋锤滴落10秒内不会消失
然后加入奶粉打至无颗粒状态即可
加入菠菜汁(可加入自己喜欢的果蔬汁)
搅拌均匀,装入一次性裱花袋,袋子减下一个豆粒般的小洞
温度:100度一小时即可、挤的时候中间都闪出空隙
成品完美出炉喽
尚品手工辅食 教学徒
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