用料
| 茄子 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 红干辣椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
美味烧茄子的做法
茄子切块，放一点盐挤挤水分，然后撒上点干淀粉。
![美味烧茄子的做法步骤图，美味烧茄子怎么做好吃 第2张]( "美味烧茄子的做法步骤图，美味烧茄子怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，油热了，放茄子，炸一下，捞出，留底油爆香葱姜，放干辣椒，炒出香味，放入炸好的茄子，抄抄再放老抽生抽醋，盐，在放青椒断生后淀粉勾芡，最后放蒜出锅即可
![美味烧茄子的做法步骤图，美味烧茄子怎么做好吃 第3张]( "美味烧茄子的做法步骤图，美味烧茄子怎么做好吃 第3张")
成品
![美味烧茄子的做法步骤图，美味烧茄子怎么做好吃 第4张]( "美味烧茄子的做法步骤图，美味烧茄子怎么做好吃 第4张")
美味的美味烧茄子简单做法,美味烧茄子做法大全
美味咖
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