小院里的辣椒今年丰收了,早上又摘了一盆,做点辣椒酱给家人或送朋友
用料
辣椒 | 1500克 |
大蒜 | 150克 |
盐 | 80克 |
白糖 | 150克 |
清醋 | 150克 |
葱伴侣豆瓣酱 | 150克 |
西红柿 | 1个 |
苹果 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
又一波,自制辣椒酱的做法
辣椒洗净晾干
辣椒去蒂切块,应个景哈哈,祝福祖国越来越繁荣富强
准备食材
辣椒、苹果、西红柿、洋葱、大蒜打碎备用
除了大蒜洋葱外其余都放锅里加热,开锅后改中火继续熬,水分差不多没了就关火
温度差不多手温时加入大蒜,我做了两种口味的,一半加入洋葱,一半没加洋葱,两种口味都不错,当佐料或蘸馒头都好吃,值得一试