四叶草抹茶凍芝士的做法步骤详细图,操作简单味道好

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四叶草抹茶凍芝士的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油奶酪 250g
酸奶 250g
吉利丁 10g
朗姆 15ml
柠檬汁 5ml
淡奶油 150g
白糖 90g

四叶草抹茶凍芝士的做法  

  1. 奶油奶酪加白糖软化,并搅打至顺华

  2. 分次加入酸奶,直至全部混合再加,并加入朗姆酒和柠檬汁搅拌均匀

  3. 吉利丁泡软,加热融化,加入奶酪胡中

  4. 过滤一遍奶酪胡,这样最后蛋糕出来时比较细腻

  5. 最后加入淡奶油搅拌均匀,倒入模具放冰箱冷藏过夜,第二天拿出来脱模