美味的酱香牛腩煲简单做法,酱香牛腩煲做法大全

邻居姐姐说用六月鲜豆瓣酱烧毛豆鱼好吃！她不知道烧牛肉别有一番风味哦😋

用料  

酱香牛腩煲的做法  

1. 牛肉洗净切小块，辣椒切段，姜切片。

2. 热锅下油和糖先炒个糖色，搅拌至焦黄带液态小泡。
   倒入牛肉，姜片和米酒，翻炒至上色，

3. 加入老抽、生抽、盐和豆瓣酱炒匀，加将没过肉的水煮开。
   👉盐不能放太多，因为生抽和豆瓣都含盐。
   盛入砂锅，小火焖煮30分钟。

4. 洒上香菜出锅。

5. 牛肉口感Q弹，酱香浓郁，汤汁微辣，很费米饭吖😋😋

小贴士

牛腩肉选新鲜的，肥肉多点的更香。
炒糖色可用小火，用冰糖更好。