西瓜银耳羹,添加了枸杞子,清火、养肝、益肾、明目,还能润肺护肤,来上一碗吧?
用料
银耳 | 5朵 |
西瓜 | |
枸杞子 | 约30粒 |
黄糖片 | 半片 |
水 |
西瓜银耳羹的做法
用勺刮上约一小碗的西瓜块,银耳泡发好洗净,摘去根并撕成小朵,枸杞子泡好沥干水分待用
将收拾好的银耳放入沙锅中,加足量的水,水沸之后转小火,煮上50分钟直至软烂
放入西瓜块和黄糖片,水再次滚开后加入枸杞子,10分钟之后关火
盛出,分别放入小沙锅内,温食
也可晾凉或冷藏之后放入花状的西瓜盅里,消夏凉食甜羹,渗透出瓜果自然的香气