麻薯（糯米粉版）的做法步骤详细图,操作简单味道好

不喜欢预拌粉，添加剂太多，太甜。木薯粉版本的更容易硬。我更喜欢这个糯米粉版本的。
拿出来没有塌陷！没有实心。

用料  

麻薯（糯米粉版）的做法  

1. 玉米油、糖、水、高筋全部放进去搅拌均匀，全程开小火熬。

2. 一定要全程小火，边熬边搅拌，熬至乳白色糊化即可

3. 关火快速倒入糯米粉，搅拌至无干粉

4. 无干粉状态即可

5. 分少量多次倒入鸡蛋液搅拌，每一次都要充分吸收之后再加。这是第一次加入之后

6. 第二次加入之后

7. 第三次加入之后。

8. 最后面糊要是这个状态，有流动性而且能挂住。干了，稀了都不行

9. 加入蔓越莓，

10. 裱花袋随意挤出，尽量大小一样。烤箱160度25分钟。（这是烤了五分钟的状态）

11. 这是20分钟的状态

12. 烤完立即拿出来的状态。

13. 剩下的面糊加了5克抹茶粉。

小贴士

1.面糊一定要看状态，看状态。
2.烤箱提前预热，第一次烤最后五分钟盯着点状态，不要等烤过了再拿出来。每个烤箱脾气不一样。