每到夏天最爱做的一道凉菜，清淡，开胃！
用料
| 鸡脚 | 一斤 |
| 海天苹果醋 | 半瓶 |
| 海天盐焗鸡粉 | 一包 |
| 红色指天椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
酸鸡脚（苹果醋版）的做法
鸡脚过水，要煮熟为止哦！
![酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第2张]( "酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第2张")
煮熟后，用冰水泡鸡脚，这样可以使鸡脚变脆口！
![酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第3张]( "酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第3张")
![酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第4张]( "酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第4张")
鸡脚捞起，虑干水后，把一整包海天盐焗鸡粉倒入碗内。
![酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第5张]( "酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第5张")
然后倒入半瓶苹果醋，及切好的辣椒，姜，蒜蓉，拌匀后，把鸡脚放入冰箱。
![酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第6张]( "酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第6张")
要至少冷藏4小时，因为这样才够入味。
![酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第7张]( "酸鸡脚（苹果醋版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
一斤鸡脚，配一包海天盐焗鸡粉，半瓶海天苹果醋，记住这两种配料一定要买海天的，只有海天的才好，其他牌子的口感上差点！