适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图

宝宝做美食
健康又美味

用料  

油条
鸡蛋 2个
普通面粉 500克
奶粉+水(就是牛奶) 250克
植物油 40克
酵母 5克
盐(喜欢咸的可以增加) 10克
甜油饼
就是把上述的盐换成糖30-40g均可,具体可喜甜程度

适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法  

  1. 鸡蛋+油+酵母+牛奶+盐或糖均匀混合
    倒入面粉中

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑面团
    我是4月4日夜里9点开始揉的
    第二天8点开始做的,温度不高时可以过夜发酵而不发酸,温度高时建议放冰箱哦

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第3张
  3. 次日6点基本发至2倍大,揉搓排气,继续揉揉揉

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第4张
  4. 擀成长片,保鲜膜敷好,8点开始切条

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第5张
  5. 2条上下叠,筷子中间压一下
    继续放置20分钟(再发一波)

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第6张
  6. 热油下锅

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第7张
  7. 34根小油条不要太香哦

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第8张
  8. 开始做甜饼啦,好好揉面哦,除了造型和油条不一样,其他基本做法一样的哦

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第9张
  9. 另外甜油饼方法类似,关键就是要揉要排气,也是再静置20分钟发酵后入锅

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第10张
  10. 进油锅炸一炸,两面金黄出锅哦

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第11张
  11. 非常非常完美
    和甜甜圈差不多的口感
    孩子超喜欢

    适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤图 第12张