荞麦面，老家又叫懒豆腐，是家里的方便面，健康又方便！
用料
| 荞麦粉 | 看情况 |
| 糯米 | 适量 |
家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法
磨好粉，做好浆
![家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第2张]( "家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第2张")
在大柴锅里摊饼
![家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第3张]( "家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第3张")
灶里不能用大柴，要用茅柴
![家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第4张]( "家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第4张")
摊好了起锅放凉
![家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第5张]( "家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第5张")
在竹竿上晾一晾
![家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第6张]( "家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第6张")
切丝，然后晒干。老家称为“懒豆腐”，因为晒干后能放好几个月，煮起来很方便，是冬天懒人最爱的早餐了！
![家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第7张]( "家乡的荞麦面（江西上饶万年）的做法步骤图 第7张")
家乡的荞麦面（江西上饶万年）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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