用料
| 土豆 | 2个 |
| 香菜 | 2根 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 克 |
| 香油 |
炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法
香菜辣椒备用，喜欢吃太辣的可以多放辣椒
![炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第2张]( "炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第2张")
土豆切丝放水里泡一下备用，然后烧开水焯一下，别焯过火，焯好之后放凉水里激一下捞出
![炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第3张]( "炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第3张")
捞出后把香菜放里边
![炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第4张]( "炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第4张")
起锅放油，油热后放花椒大料、辣椒。辣椒变黑并且有烟后端起锅直接淋在土豆上
![炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第5张]( "炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第5张")
然后放盐、香油拌匀就可以吃了
![炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第6张]( "炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的做法步骤图 第6张")
炝拌土豆丝：土豆别炒着吃了，这样做比炒好吃一百倍的烹饪做法，大厨教你详细做法
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