简单易做在家自制的甜品美食!
用料简单
制作超简单零失败
超级好吃QQ弹弹,奶味十足。
用料
牛奶 | 250ml |
白糖 | 20g |
玉米淀粉 | 玉米淀粉30g |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 适量 |
零失败Q弹爽滑可以炸的牛奶哦!-炸牛奶的做法
准备一个模具,在准备一口锅,倒入牛奶。
加入白糖、玉米淀粉,搅拌均匀小火开始加热,边加热边搅拌,直至牛奶烧至浓稠关火
趁热倒入模具中,用刮刀稍稍刮平,放入冰箱冷冻半小时左右。
将冷冻的牛奶取出,脱去模具,用刀切成自己喜欢的形状,可以在刀上抹点玉米淀粉,这样不容易粘刀
准备一碗玉米淀粉、一碗鸡蛋液、一碗面包糠,先裹上玉米淀粉,再裹上鸡蛋液,再裹上面包糠,放在纸巾上。
加热油锅,加热至150度,关至最小火,放入牛奶条,炸至两面金黄,即可出锅。这样一份外酥里嫩的炸牛奶就制作完成了。