一说到"鲜",脑海中就不由自主想到了蔬菜,看着新“鲜”,吃着清“鲜”,今天这道蔬菜包,原材料选用新鲜包菜和胡萝卜,搭配鸡蛋翻炒,一鲜到底!
切好的包菜丝、红萝卜丝一起翻炒,加入减盐不减鲜的“太太乐原味鲜”减盐生抽,提味又增香,最后把炒好的鸡蛋蔬菜一起包入馄饨皮,可以包成自己喜欢的样子哦~
菜鲜爱更鲜,生活再忙碌,也要有点仪式感,无论是外出还是在家,精心打扮,和你爱的TA来一场精致的约会吧!约会时不要忘了带上刚刚做好的美味蔬菜包~
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
生粉 | 10g |
包菜 | 200g |
红萝卜 | 100g |
“太太乐”鲍汁蚝油 | 10ml |
“太太乐原味鲜”减盐生抽 | 20ml |
白砂糖 | 10g |
白胡椒粉 | 5g |
馄饨皮 | 100g |
洋葱 | 20g |
蒜 | 20g |
香菜 | 20g |
小米辣 | 10g |
白芝麻 | 10g |
鱼露 | 10ml |
柠檬 | 半个 |
#太精致生活#蔬菜包的做法
碗中打入鸡蛋,加入盐、生粉搅匀蛋液,放入锅中炒滑,用锅铲压成蛋碎块备用。
锅中放入切好的包菜丝、红萝卜丝,加入“太太乐”鲍汁蚝油,“太太乐原味鲜”减盐生抽、白砂糖、白胡椒粉炒匀,然后倒入炒滑的鸡蛋翻炒出锅。
把炒好的鸡蛋蔬菜包入馄饨皮,馄饨皮沾水可更好地粘合,包成自己喜欢的样子。随后放入锅中蒸8分钟。
调制酱汁:碗中加入洋葱碎、蒜末、香菜、小米辣、白芝麻、“太太乐原味鲜”减盐生抽、鱼露、白砂糖、清水,挤入适量柠檬汁即可。