简单易做版本的苹果挞教程配方！的烹饪做法，大厨教你详细做法

此配方可做一个学厨WK9825-11寸不粘挞盘

用料  

简单易做版本的苹果挞教程配方！的做法  

1. 首先准备好所需的材料

2. 盆中倒入冷藏的黄油，低筋面粉，配料中一半的糖粉（50克）

3. 戴上手套将其抓匀，抓至无干粉状态即可

4. 抓匀好的挞皮面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛1个小时

5. 松弛的过程中可以开始准备挞水，鸡蛋打入盆中，倒入剩余的糖粉（50克）使用蛋抽搅打均匀

6. 接着倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀

7. 将其过筛后盖保鲜膜备用，苹果可以提前切好

8. 松弛完毕的挞皮面团，使用两种油纸包住，然后将其擀开，擀成和模具大小差不多的面片

9. 然后将挞皮放入学厨CHEFMADE WK9825-11寸不粘挞盘模具中

10. 接着可以用手将挞皮轻轻的按压好，使其平整光滑

11. 在挞皮的表面扎上小孔，防止烘烤过程中鼓包

12. 摆入切好的苹果片

13. 倒入事先准备好的挞水

14. 放入烤炉中层，上下火180度，烘烤约40分钟左右

15. 烤制表面金黄即可出炉，放晾网上放凉后撒上肉桂粉即可

16. 肉桂粉可以更好的激发苹果挞的香味哦！