每道菜，都可以根据自己家人的口味进行改变哦！
用料
| 明虾 | 半斤 |
| 大蒜末 | |
| 生姜末 | |
| 黄酒 | 一勺子 |
| 老抽 | 少量 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 4勺（可以多加一点） |
| 酱汁 | 黄酒一勺，老抽，生抽，白糖，做成酱汁，放在旁边 |
苏苏家的私房虾的做法
明虾去头，因为头有苦味，还有尖尖的虾枪，感觉吃的时候，不方便。去头的时候，慢慢拉出虾肠。也可以剖一刀，可以剖肚子上。
![苏苏家的私房虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苏苏家的私房虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾头，炒虾油，慢慢的，耐心点，真的很香。炒好，可以放一些到小碗中。虾头夹出锅后，热锅，下姜末蒜末炒。炒到大蒜末，有些黄了，下虾，翻炒，断生，沿锅沿下酱汁翻炒，稍微煮一下，撒入葱花。
![苏苏家的私房虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苏苏家的私房虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅了
![苏苏家的私房虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "苏苏家的私房虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
虾，断生就可以了