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家里偶尔有些数量不多的剩货,那就来个杂锦煲吧,东西自由搭配,欢迎大家自由发挥。
用料
杂锦煲的做法
按顺序摆锅:白菜垫底,豆腐,蟹柳,鹌鹑蛋,香菇
做一碗配料:豆瓣酱,蒜末,酱油,拌匀
往锅里加水,加配料
中火煮,白菜会出水,15分钟,这里建议用砂锅
加猪前兰肉,大火煮熟就可以了,别太久
喜欢喝汤的可以加多点水,最后加香菜末,是不是色香味俱全?