香蕉华夫饼(酵母版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香蕉华夫饼(酵母版)的做法步骤图

不含泡打粉,更健康

用料  

普通面粉 140
酵母 3
鸡蛋 1个
50
牛奶 200
奶粉 25
1
黄油或植物油 80或40
淡奶油 100
香蕉 一根
糖(淡奶油用) 10

香蕉华夫饼(酵母版)的做法  

  1. 牛奶和黄油(或植物油)倒入锅中,小火搅拌至黄油融化,两者混合均匀

  2. 混合粉类:面粉中加入盐,糖,奶粉拌匀,再加入酵母拌匀

  3. 混合好的牛奶放置触手温热,加入粉类中,拌匀,鸡蛋打散加入面糊中拌匀,至无颗粒状态。盖上保鲜膜,室温发酵1.5小时,至体积两倍大

  4. 预热华夫饼机,倒入面奶糊烤制即可

  5. 打发淡奶油,香蕉切片,摆放在做好的华夫饼上即可。

    香蕉华夫饼(酵母版)的做法步骤图 第2张