玉米仔冬瓜煲猪扇骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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玉米仔冬瓜煲猪扇骨汤的做法步骤图

来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”(2015-08-03)。
此汤功效:消暑益气,和胃生津。

用料  

玉米 200克
冬瓜 500克
猪扇骨 500克
生姜 3片

玉米仔冬瓜煲猪扇骨汤的做法  

  1. 所有材料清洗干净,冬瓜连皮切大块,猪扇骨斩成大块后氽水,所有材料一起下锅,加水2000毫升左右,先武火煲滚之后,改文火慢熬1.5小时左右,饮用前再放盐,这是3到4人的分量。