美味的酱香肉简单做法,酱香肉做法大全

用料  

酱香肉的做法  

1. 1.精选带皮梅花肉。

2. 2.锅中倒入生抽、老抽、黄冰糖、桂皮、大料、香叶、辣椒。

3. 3.开火将料汁煮开后，在煮5分钟。

4. 4.准备一瓶曲酒，倒入一个盆中。

5. 5.将梅花肉用曲酒洗净。

6. 6.将肉放入煮好晾凉的料汁中。

7. 7.压上一个盘子包上保鲜膜，放入冰箱。

8. 8.第二天将肉翻个面，再腌一天。

9. 9.第三天将腌好的肉栓绳晾两个小时。

10. 10.电饭锅中刷油。

11. 11.把肉码放在电饭锅中，按煮饭键。

12. 12.煮好开盖，好香呀。

13. 13.将肉切成片即可。