食材简单味道好的一道汤,酸酸辣辣有助于开胃,补水美白还不胖人。
用料
老黄瓜 | 半个 |
柿子 | 2个 |
青色小辣椒 | 2个 |
姜 | 一小块 |
葱 | 半根 |
干贝 | 10粒 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
老黄瓜🥒干贝柿子汤的做法
老黄瓜最外面的皮削掉,然后用削皮器在老黄瓜上削长条片,削到一小盘的量即可。干贝提前半小时热水泡好。
柿子洗干净,切小块备用。姜切丝备用。小辣椒切片备用。葱切成葱花状备用。
锅里放少量油,热锅后转小火放姜丝和少量花椒粉翻炒,炒香后放入切好的柿子一起炒软,出汁后加水,放老黄瓜片、干贝煮7分钟
放切好的辣椒等3分钟就可以关火了,关火后撒上葱花就可以享用了,这汤老少皆宜,酸甜可口,用的都是应季蔬菜,很健康!
小贴士
可以加干贝也可以不加