花生软糖，中式家常美味秘密的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

花生软糖，中式家常美味秘密的做法  

1. 1 為了確保花生軟糖食譜成功，食材的份量
   及準備方式請務必依照食譜指示操作，在
   食材添加至主鍋之後，請立即進行烹煮。
   

2. 2 將50克水、水麥芽、糖和鹽放入主鍋，蓋上防溅蓋，以煮糖模式烹煮。
   
   3 加入花生粉，以30秒/速度2混合，將花生軟糖倒至耐熱烤盤墊上，立即用刮刀棒刮除主鍋口上的糖獎，使主鍋蓋可以穩固蓋上，以便進行後續的清潔模式。
   
   4 將1000克水放入主鍋，以清潔4P清潔主
   鍋。同時，將花生軟糖以擀額棍擀平至厚
   約1公分，冷卻後即可切塊享用。