无淀粉奶酪玉米鱼肠的烹饪做法，大厨教你详细做法

其实今天本来想是给小样儿做点鱼丸吃，打开冰箱，看见了昨天买的甜玉米和小样儿的奶酪，突然联想到了小样儿一直吃的奶酪鱼肠，不如试着做一下好了，然后这次我没有添加淀粉，就是纯纯的鱼肠，虽然没有那么的Q弹，但是胜在原滋原味，也是挺好的～

用料  

无淀粉奶酪玉米鱼肠的做法  

1. 鱼柳可以选择龙利鱼、巴沙鱼、鳕鱼、其他鱼也可以，只要处理好刺就行，用姜来去腥

2. 鱼柳切小块，加入蛋清，加入研磨好的姜水进行搅拌

3. 奶酪的话我用的是小样儿的宝宝奶酪，大点宝宝可以选择马苏里拉

4. 鱼泥➕玉米➕奶酪➕少量盐水

5. 搅拌均匀

6. 装入裱花袋内，中间白色的是奶酪条，蒸好就融化了

7. 挤入锡箔纸内，开始卷糖果样式

8. 我卷的都是小小的，想要大的可以卷长一点的，上锅蒸二十分钟

9. 完工～

10. 胖胖的小鱼肠～

11. 奶酪已经完全融入鱼肠里了，刚做好小样儿就连吃了五根～

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