有荤有素芝士大虾酥的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃腻了普通做法的手抓饼，是否要来尝试下这款新吃法?里面锅了大虾，芝士与洋葱丝，外皮酥脆，一口咬下去，里面是会流汁+拉丝的哦!有荤有素有碳水，又是一道营养素齐了的美食~一起来试试吧

用料  

有荤有素芝士大虾酥的做法  

1. 大虾去头去壳去虾线，小心用刀子剖开为扁平扇形。用少许李锦记味极鲜薄盐生抽腌制（因后面用到的芝士片本身带咸味，故虾子不需要腌制很咸。只需用少许李锦记味极鲜薄盐生抽提鲜入味即可）

2. 拿出手抓饼，放着让它稍微软化一点 （手抓饼尽量买大品牌贵一些的，不明来源的，恐使用对人体不利的起酥油之类的）

3. 手抓饼皮软化过程中，将洋葱切细丝

4. 接着将芝士片一切为二，备用

5. 这时手抓饼皮差不多软化了，一切为四

6. 铺上芝士片，摆上洋葱丝（注意洋葱丝摆的横竖方向，如图）

7. 接着将腌制入味的大虾，剖开面朝上，铺在洋葱丝上面

8. 将手抓饼皮先左右再从上依次折叠，将内容物无缝隙包起

9. 依次包好后放在手抓饼皮自带的塑料薄纸上（防粘）

10. 不粘平底锅稍微加热后，不用抹油，小火，放入六个大虾酥（先是平整面朝下。等会再把折叠面翻过来。这样成品好看些）。转圈圈晃动锅子，使六个都受热均匀

11. 一面金黄后，翻面

12. 另一面也金黄后，倒入大概10ml水

13. 最小火，盖盖子焖2分钟，使整个熟透

14. 再开盖，小火再将底部收收干使其脆化。即可关火出锅享用

15. 全照 趁热吃哦 口感丰富，营养齐全