美味的墨鱼虾丸简单做法,墨鱼虾丸做法大全

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墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃

有美善品的超级打磨功能,花一分多钟打成肉浆,做新鲜的虾丸,无添加,鲜甜有嚼劲儿。值!

用料  

250克
墨鱼或鱿鱼 300克
玉米生粉 50克
鸡蛋 1个,大概50,60克
少量

墨鱼虾丸的做法  

  1. 鱿鱼洗净切块,鲜虾去壳去肠

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  2. 鱿鱼放入主锅

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第3张
  3. 20秒速度6或7,这速度打后还带有小块。如果想打成浆状,速度调到9或10

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第4张
  4. 把虾,生粉,鸡蛋,盐放入主锅,20秒速度4混合

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第5张
  5. 把粘在锅壁的材料刮到锅底,设置1分钟反转速度4,上筋

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第6张
  6. 倒出

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第7张
  7. 准备一碗清水,把匙子和手沾湿,抓一把虾浆,挤出虎口,

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第8张
  8. 准备一小锅,水煮到快开时关小火,把丸子一个个放入锅中

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第9张
  9. 丸子浮起水面即好

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第10张
  10. 完成,煮汤或油炸都可以。

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第11张
  11. 油炸成虾枣,趁热直接吃或沾点桔油或芥末都很好吃

    墨鱼虾丸的做法步骤图,墨鱼虾丸怎么做好吃 第12张

小贴士

如果材料重量增加,生粉和鸡蛋的比例是虾和鱿鱼总量的十分之一