用料
| 板鸭 | 1/4只 |
| 莴笋 | 1根 |
| 竹笋 | 2根 |
| 葱、姜 | 适量 |
双笋板鸭汤的做法
板鸭洗净、泡水2小时（因为太咸了），斩小块并控干水份；
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煸炒板鸭块；
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煸炒过的板鸭块放入汤锅中，加热水大火烧开，撇掉浮沫，放入葱、姜，转中火烧至汤色变白，再转小火满炖1.5小时；
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加入切好的竹笋；
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烧开，中火煮10分钟；
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加入切好的莴笋，再煮5、6分钟就好了。
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双笋板鸭汤👆
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