美味的祖传红烧肉简单做法,祖传红烧肉做法大全

奶奶教做的红烧肉，做法非常简单，但非常好吃，是我家的传家菜！

用料  

祖传红烧肉的做法  

1. 五花肉清水洗干净

2. 锅中冷水加葱、姜、大料，把整条五花肉放入其中大火煮二十分钟

3. 煮好的肉晾凉，切大块儿，码入锅中

4. 酱油，冰糖，白酒取等比例量

5. 将等比例酱油、冰糖、白酒放入码好的肉中，再添加煮肉汤没过肉即可

6. 小火炖一个小时，出锅前再收收汁，香香的红烧肉就做好了

小贴士

1、肉一定要整块煮，再切块儿。
2 、酱油、冰糖、白酒要等比例放入码好的肉中，再添加煮肉汤没过肉即可。
3、小火炖一个小时。