小时候最爱的红糖大肠糕,香香甜甜,软软糯糯,现在里面加了芝麻粉和花生碎,减少了很多油,更加香欲可口了!
用料
红糖 | 2勺(普通勺子) |
糯米粉 | 30克 |
面粉 | 15克 |
淀粉 | 一勺 |
花生碎、芝麻粉 | 随意 |
油 | 10克左右 |
糖粉 | 5克 |
红糖大肠糕的做法
忘记拍照了 就这样写了 比较简单的.糯米粉,面粉,糖粉,淀粉混合,用热水和成面团,不要太干,湿润一点更好。
加热铁板或平底锅,抹一层油,小火,这时候把面团用手轻轻的按开来,放到铁板上,再用擀面杖擀薄。
朝上的那个面刷层油,翻面,翻过来的面再刷一层油。关火。然后放上红糖,芝麻粉,花生碎,尽量铺的平均点,慢慢的卷起来,(小心烫到),切成段!开始享用吧!