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夏天来啦,海鲜就跟着来了,追着海风的日子就在不远了,一直很羡慕靠海的人,有着吃不完的海鲜美味,随手就是一盘好菜
用料
夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法
花蛤一斤
花蛤先放在清水框中吐沙姜切成细丝状花蛤冲洗干净后放入盘中煮锅加入清水后放入花蛤水沸后花蛤张口关火快速捞出花蛤
炒锅放油加热后放入姜丝倒入焯水的花蛤放入白酒接着倒入少许生抽再倒入少许酱油最后放入辣椒碎炒匀后即可
成品