这个季节大地赐予我们的美好，我们要使出全身力气去吃吃吃】
用料
| 春笋 | 6根 |
| 猪肉 | 200克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
肉圆爆春笋的做法
鲜肉剁碎，加入盐，生抽，料酒，水少许，搅拌均匀
![肉圆爆春笋的做法步骤图，肉圆爆春笋怎么做好吃 第2张]( "肉圆爆春笋的做法步骤图，肉圆爆春笋怎么做好吃 第2张")
锅中放油，用小勺子做成小肉圆，炸肉圆，炸至金黄色即可，备用
![肉圆爆春笋的做法步骤图，肉圆爆春笋怎么做好吃 第3张]( "肉圆爆春笋的做法步骤图，肉圆爆春笋怎么做好吃 第3张")
笋切块，搓水，备用
![肉圆爆春笋的做法步骤图，肉圆爆春笋怎么做好吃 第4张]( "肉圆爆春笋的做法步骤图，肉圆爆春笋怎么做好吃 第4张")
把笋放入刚才炸好的肉圆子中一起爆炒，放入生抽，老抽，盐，翻炒，加入适量水，大火烧开，转至小伙，盖锅盖焖五分钟
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开盖，撒上少许蒜叶，大火收汁，装盘
![肉圆爆春笋的做法步骤图，肉圆爆春笋怎么做好吃 第6张]( "肉圆爆春笋的做法步骤图，肉圆爆春笋怎么做好吃 第6张")
香喷喷的肉圆爆春笋就好啦，鲜美滴！
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小贴士
笋一定要搓水，要不然会涩嘴