姥姥的油炸小果子，一吃就是姥姥的味道
用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 20克 |
| 白糖 | 45克 |
| 蜂蜜 | 15克（可用白糖替代） |
| 水 | 大概180～190g(根据面粉吸水量决定) |
| 油 | 适量，用来炸 |
炸小果子的做法
红糖加热水化开再倒入白糖和蜂蜜
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第2张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第2张")
面粉里加入鸡蛋和化开的蜂蜜糖水
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第3张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第3张")
继续在面粉里加入温水，揉成光滑的面团，醒发30分钟，面团软硬程度和包饺子的面团大概一致，这样炸出的小果子又酥又脆
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第4张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第4张")
把醒发好的面团擀成薄薄的面皮，要薄一点，大概1.5毫米
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第5张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第5张")
面皮对折，切成如图所示
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第6张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第6张")
拿起一个打开翻面再对折，按一下粘住
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第7张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第7张")
大概这个样子
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第8张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第8张")
依次切好叠好
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第9张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第9张")
把做好的小果子放入油锅，一面上色在翻面
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第10张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第10张")
炸至金黄捞出
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第11张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第11张")
出锅
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第12张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第12张")
酥脆可口，微甜
![炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第13张]( "炸小果子的做法步骤图，炸小果子怎么做好吃 第13张")
小贴士
1：没有蜂蜜可以用白糖替代
2：面要稍微软一点，太硬的面团炸出来只脆不酥，如果面和硬了搓成麻花也是可以的，脆脆的麻花也好吃