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用料
生椰冷萃拿铁,年度热门食谱的做法
1 将咖啡豆放入主锅,以15秒/速度8磨碎至粗粉状态。放入过滤袋备用。冲洗主锅。2 将2个椰青打开,取出椰青汁和椰果肉备用。(见要诀)3 将牛奶、糖、300克椰青汁和200克椰果肉放入主锅,以15秒/速度6打碎。将椰奶汁通过细滤网过滤至大水壶中,放入咖啡袋,放入冰箱冷藏过夜,第二天取出拿出咖啡袋丢弃后,即可享用。
要诀剩余的椰青汁可以直接饮用。您可以省略做法1,直接用4份意式浓缩代替,在做法3直接倒入滤出的椰奶汁中即可上桌。