香气四溢的广式腊肠煲仔饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法  

1. 大米提前泡水半个小时

2. 砂锅底刷油

3. 倒入泡好的大米，加水高出一厘米

4. 开大火煮

5. 青菜清洗盐水浸泡，切腊肠

6. 米滚开后，开小火

7. 米饭到没有水，放入切好的腊肠，盖上盖子小火焖

8. 腊肠8分熟打入鸡蛋一个

9. 鸡蛋快熟

10. 放入焯水的青菜，放入料汁，锅边加一圈食用油

11. 我又放了自己做的雪菜黄豆，也可放萝卜小咸菜

12. 小火焖一下，关火盖盖焖一下

13. 可以开吃了^_^