「搬运」MASA的亲子丼的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.34W
「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图

搬运自youtube,MASA的亲子丼。

用料  

鸡蛋 2个
鸡腿 1只
洋葱 半个
1根
酱汁
高汤 80cc
酱油 20cc
味淋 20cc

【搬运】MASA的亲子丼的做法  

  1. 洋葱切片

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第2张
  2. 葱切丝

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第3张
  3. 葱丝泡冰水,可以让葱丝卷起来

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第4张
  4. 腿肉打一打,煎的时候不会卷起来

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第5张
  5. 皮朝下,单面煎到金黄(另一面不煎)

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第6张
  6. 皮朝下,切小块

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第7张
  7. 酱汁比例是,高汤:酱油:味淋 = 4:1:1

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第8张
  8. 小火把酱汁煮沸,放入洋葱和白葱,煮至软

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第9张
  9. 皮朝上,放入鸡腿肉

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第10张
  10. 放入鸡蛋

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第11张
  11. 放上葱丝、七味粉、海苔等点缀

    「搬运」MASA的亲子丼的做法步骤图 第12张