某人上周寄了好多海鱼,收拾干净,分装好,一部分拿到朋友家,留了两条自己吃,今天晚上蒸了条黄花鱼,味道不老错嘞😎
用料
黄花鱼 | 1条(约300克) |
姜片 | 8片 |
小葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花生油 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
蒸条黄花鱼—一个人也要好好吃饭的做法
黄花鱼两面划几刀,平铺在盘子里,鱼身上铺上姜片和葱段
浇一勺料酒
一勺生抽
大火上锅蒸十分钟
捡出姜片的葱段
另把葱丝姜丝干辣椒碎铺在鱼身上
锅内热油,下花椒,烧至油冒烟
花椒油浇到葱姜辣椒上,就阔以吃啦
吃得干净吧😂