用料
鸭 | 半只 |
生抽 | 适量 |
姜 | 随意 |
蒜头 | 随意 |
干洋葱 | 两个 |
话梅 | 三颗 |
香菜 | 随意 |
老抽 | 适量 |
小米椒 | 看心情 |
梅子鸭的做法
鸭子🦆焯水
三分钟后捞出
晾干,锅中放少许油,小火煸炒,慢慢煸至稍干变色
捞出🦆,锅中少许油,洋葱姜蒜小米椒爆香,味道出来后,把🦆重新放入锅中翻炒
调味:话梅去核放入碗中 老抽生抽少许糖少许水调开 倒入锅中和🦆一起大火翻炒
汁水收干 喜欢的加入香菜翻炒5秒
出锅
用料
鸭 | 半只 |
生抽 | 适量 |
姜 | 随意 |
蒜头 | 随意 |
干洋葱 | 两个 |
话梅 | 三颗 |
香菜 | 随意 |
老抽 | 适量 |
小米椒 | 看心情 |
梅子鸭的做法
鸭子🦆焯水
三分钟后捞出
晾干,锅中放少许油,小火煸炒,慢慢煸至稍干变色
捞出🦆,锅中少许油,洋葱姜蒜小米椒爆香,味道出来后,把🦆重新放入锅中翻炒
调味:话梅去核放入碗中 老抽生抽少许糖少许水调开 倒入锅中和🦆一起大火翻炒
汁水收干 喜欢的加入香菜翻炒5秒
出锅