用料
| 土豆粉 | |
| 食用矾 | |
| 盐 |
自制土豆粉条的做法
十克土豆淀粉用少量冷水稀释开（水不用太多螚稀释开就可以），用爆开水一下浇入拌好的淀粉水里搅拌成透明的浓稠的状态！400克土豆淀粉➕2克矾➕两克盐➕少量蛋清 和成软硬适中的面团就可以制作粉条啦（图片是我制作土豆粉跳的刻度勺跟量杯）
![自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把粉面团装到饸烙里，宁到开水里煮沸
![自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
粉条漂起来捞到凉水里，凉透捞出
![自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
做好的粉条特别劲道
![自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
![自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制土豆粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
不锈钢饸烙做粉条，塑料的只适合做莜面
自制土豆粉条的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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