用料
| 葱 | 根据个人口味 |
| 香菜 | 根据个人口味 |
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 120克 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 果蓖儿 | 一块 |
| 水可以先加110克 再根据面糊状态慢慢加 不同品牌的面粉吸水性不一样 |
电饼档煎饼果子的做法
面粉➕适量水调成这种微微流动状态的面糊
![电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
挖一勺面糊，用刮板刮满电饼档，不均匀也没关系的
![电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打一颗鸡蛋
![电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用刮板刮匀
![电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒适量芝麻，也可以撒小香葱碎或香菜碎，因为孩子不爱吃，我就没撒
![电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把煎饼翻面，抹上甜面酱和蕃茄酱（任何你们爱吃的酱）把火腿肠在煎饼底下煎一下
![电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加上煎好的火腿肠、生菜🥬、自己炸的果蓖儿（就是擀的超薄的面片炸熟，也可以直接买馄饨皮炸，非常脆）
![电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
卷起来就完成了
![电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "电饼档煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
果蓖儿可以自己擀面片儿炸，也可以买馄饨皮炸，馄饨皮口感更薄脆，也可以换成油条、馓子……还可以放辣条 反正就是煎饼卷一切 哈哈