担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的烹饪做法,大厨教你详细做法

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担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图

用料  

青菜
鸡蛋
面条
肉沫
酱汁

担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法  

  1. 面条机压面条

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第2张
  2. 撒干粉防粘

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第3张
  3. 猪肉洗净切块

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第4张
  4. 搅成肉沫

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第5张
  5. 热锅放点油,葱姜爆香,炒肉沫,烹一点点料

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第6张
  6. 加生抽,老抽,蚝油,也可加一点点醋,一点点糖翻炒

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第7张
  7. 加开水闷煮至熟

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第8张
  8. 青菜炒熟

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第9张
  9. 煎蛋

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第10张
  10. 热锅加油爆香花椒八角

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第11张
  11. 加蒜蓉辣椒

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第12张
  12. 再加甜辣酱,甜面酱,豆瓣酱少许

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第13张
  13. 熬煮。可以加适量开水

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第14张
  14. 加核桃,熟花生米

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第15张
  15. 煮面条

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第16张
  16. 盛出面条,放一点熬好的酱

    担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法步骤图 第17张
  17. 加上肉沫,青菜,油煎蛋,完工!

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