新鲜的蚬简单的炒美味到停不了口。
用料
蚬 | 1公斤 |
姜 | 8-10片 |
葱段 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
辣椒干 | 5段 |
调味料 | |
鱼露 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
姜葱辣子蚬的做法
把蚬浸泡盐水15分钟,然后倒掉水重新装新的水浸泡20分钟,在倒掉水用煲煮开新的水放盐,加入蚬煮沸蚬开始打开壳就拿去冲洗干净的水沥干水份备用
所有材料准备好就可以开锅啦!
把3勺油烧热加入姜洋葱辣椒干蒜米先爆香
加入蚬一起再加入调味料炒拌三分钟即可。
再把葱段加入一起炒一分钟搞定。
美味可口的蚬完成啦!