手残党也能搞定的糯米船的烹饪做法,大厨教你详细做法

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手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图

还有不知道这款风靡日本和台湾的糯米船吗?奶香十足的糖浆搭配时下网红的北海道的防风林饼干壳,真真的是超级美味哟!做法也很简单,非常适合新手小白,非常值得一试!

用料  

小宸洋糯米船 1盒
糖浆
细砂糖 45克
黄油 40克
淡奶油 15克
水饴 35克
蜂蜜 15克
混合坚果
腰果 20克
开心果 20克
大杏仁 20克
葵花籽仁 20克
南瓜子仁 20克

手残党也能搞定的糯米船的做法  

  1. 准备好全部食材

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第2张
  2. 细砂糖、淡奶油、黄油、玉米糖浆、蜂蜜一并倒入小奶锅。

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第3张
  3. 小火加热一点点熬煮至沸腾,这个时候有温度计的话,119℃关火。

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第4张
  4. 趁热把糖浆倒入坚果内,快速拌匀,一定要让每个坚果都裹上糖浆。

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第5张
  5. 取适量的材料铺满整个糯米船壳,大约八九分满,放入烤盘。

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第6张
  6. 送入150度预热好的烤箱,烘烤18分钟左右即可。

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第7张
  7. 成品照

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第8张
  8. 成品照

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第9张
  9. 成品照

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第10张
  10. 成品照

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第11张
  11. 成品照

    手残党也能搞定的糯米船的做法步骤图 第12张

小贴士

1.最好选用熟坚果,生的坚果需要烤制一下。

2.熬糖的温度最好控制在118-120度,口感最佳,并且在糖浆煮的过程中不可以一直搅拌,否则会返砂。

3.每台烤箱温度都有所不同,要根据自家的烤箱脾气去调整烘烤时间跟温度。

4.这里的糖浆是搭配一份混合坚果的,核桃芝麻还需要再熬一份糖浆哟!

5.马上就要到年关了,这个作为伴手礼还是不错的选择哟,好看又好吃,做起来也不难!

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