做了很多次红烧鸡肉炒蘑菇，今天想换一种做法，感觉这种做法很清新也很保留食材本身的味道。
用料
| 盐 | 适量 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 鸡腿肉 | 1块 |
| 柠檬 | 1片 |
| 黄油 | 适量 |
| 欧芹碎 | 适量 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 白胡椒 | 适量 |
蒜香柠檬鸡肉炒蘑菇的做法
蘑菇切片，鸡腿肉切小块。蒜瓣切片，柠檬片切成四小块备用。
锅中加入少许油，一点点就可以，因为之后还会加黄油以及鸡腿肉本身也有油。下蒜片炒香。
加入鸡腿肉块，翻炒至表面微微金黄。
加入蘑菇片，翻炒均匀直至蘑菇变软开始出汁。加入适量黄油，不喜欢黄油或觉得油也可不加。
加入柠檬，如果想要柠檬味浓一些可以先挤出一些柠檬汁后加入。撒上盐和白胡椒，翻炒均匀。
出锅装盘后撒上一些欧芹碎即可。
小贴士
这个菜谱量适合胃口不大女生一顿吃完。如果鸡腿肉本身油脂带的比较多，可以相应减少油和黄油用量。