原汁原味的鲜美插蛏的烹饪做法,大厨教你详细做法

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原汁原味的鲜美插蛏的做法步骤图

我和儿子一直都喜欢鲜美的蛏子,或葱油,或红烧,都是咸香入味的,而今天这道插蛏却保留了蛏子的原汁原味,让人唇齿留香。

用料  

蛏子
姜丝

原汁原味的鲜美插蛏的做法  

  1. 蛏子在淡盐水中养一天,用刷子刷净后,在它背上黑色连接处割一刀。

    原汁原味的鲜美插蛏的做法步骤图 第2张
  2. 整齐地码在炖罐中,放上姜丝,少量盐和料酒。

    原汁原味的鲜美插蛏的做法步骤图 第3张
  3. 盖上盖子放在锅内15分钟。鲜美的插蛏出锅!什么都不要蘸,开吃吧😊

    原汁原味的鲜美插蛏的做法步骤图 第4张

小贴士

一定要把蛏子盖上盖子,不让水蒸汽进去哦!