苹果醋泡樱桃萝卜和包心菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

两个泡菜做法我写一个菜谱了ho，反正做法都一样。

用料  

苹果醋泡樱桃萝卜和包心菜的做法  

1. 樱桃萝卜去叶去根洗干净，用刀面拍裂（就跟拍黄瓜一样），可以先用盐杀一下水，用凉开水冲洗掉盐

2. 加入适量苹果醋和枫糖，怕酸适量加水，放冰箱基本泡第二天就可以吃了，时间越长越入味，不过还是建议三天内吃完。

3. 包菜洗净取整片叶子，热水里汆一下，捞出放凉水里激一下后卷起来（这样口感会很脆爽），按口味加入苹果醋和枫糖。建议再放几个大蒜头进去一起泡，大蒜有辛辣味，这样出来的口感像酸辣菜。我不爱吃大蒜所以没放。包菜泡一天就很好吃了，时间久了会不脆了。

4. 摆盘